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曾在连续四年荣获米其林三星的香港四季酒店龙强径粤菜餐厅担任点心师傅的主厨麦桂培，于 2009 年与搭档梁辉强主厨合伙开设了自己的餐厅，以带来 "更休闲、更日常的正宗味道 "为理念。2009 年开业。餐厅以 "让食客以日常的价格享受顶级酒店的美味 "而声名鹊起，并于 2010 年获得米其林一星的殊荣。如今，它已成为一家世界知名的餐厅，吸引了众多外国游客慕名而来。

在美国提供美味的日本料理和热情好客的服务。 我们的使命是在美国提供正宗的日本料理体验，提供绝对美味的产品和最好的客户服务，创造 "和平与安宁 "和 "充满微笑的快乐聚会"。

位于君津市法木作地区的“荞麦面·乌冬面店 寿寿女庵”，为您提供从荞麦面 ・、乌冬面 ・、米饭类 ・ 到甜点的丰富选择。为了让顾客能安心享受美食，我们不仅在荞麦面和乌冬面上，就连米饭类、甜点乃至下酒菜，都坚持手工制作。我们选用严选的石磨荞麦面，致力于打造既易于入口又令人满足的美味。无论是独自用餐还是全家聚餐，作为一家扎根当地、适合各种场合的荞麦面店，我们热忱欢迎各位光临。

我想要一个每天都能去的地方。 它不需要特别，也不需要自命不凡。　 这里的空间和服务都是质朴而真实的，可以成为人们日常生活的一部分。 始终创造扎根而非消耗的东西。 这是我们的理念，也是我们想要传达的。